Cuisine

Simply you box : Bar au citron et pointes d’asperges vertes

Je t’avais promis de revenir parler des recettes reçues dans la Simply You box. Aujourd’hui, je vais détailler la recette du « Bar au citron et ses pointes d’asperges vertes« . J’ai reçu l’aide de l’Amoureux car je me suis bloquée le dos à plusieurs endroits et je ne savais pas tourner la tête, ni lever le bras, etc. la cata !! Aujourd’hui, j’ai retrouvé un peu de mobilité mais la douleur est toujours là, mais moins présente ! Enfin, bref, revenons à nos moutons poissons.

La première recette que nous avons testée est celle du bar au citron. On s’est lancée directement sur celle-là car le poisson périmait le 5 avril. Il ne fallait donc pas traîner et on l’a cuisiné le 4 avril. Pour rappel, je suis allée chercher ma box le 3 avril au soir, après le boulot.

La première chose à faire c’est sortir la petite fiche recette et la lire attentivement.

N’hésite pas à aller voir la vidéo de la recette en flashant le QR code. Pour cette recette-ci, tu arriveras ici. Tu y retrouveras les informations déjà mentionnées sur ta fiche ainsi que la vidéo et les valeurs nutritionnelles de la recette. Si tu cliques sur les ingrédients, tu arrives directement sur le Drive de Carrefour.

La deuxième chose à faire, c’est préparer tous les ingrédients dont tu as besoin sur ton plan de travail.

En fonction du nombre de personnes (2 ou 4), Simply you t’a préparé la quantité dont tu as besoin. Je te conseille de bien lire la recette en entier et ce plusieurs fois afin de bien t’organiser. En effet, tu auras des fois plusieurs tâches à faire en même temps. Il ne faut donc pas spécialement faire le point n°1 puis ensuite le n°2, quelques fois tu devras tous les gérer en même temps pour que tout soit prêt au bon moment.

 

N’oublie pas de faire préchauffer ton four si non cela retardera tout ton programme ! Et surtout pas de panique, cette recette est vraiment très simple à faire !

Bien évidemment, tu peux adapter la recette à ta manière si quelque chose te dérange dans les aliments, le mode de cuisson ou que sais-je ! Par exemple, j’ai préféré cuire mes pommes de terre dans mon cuiseur vapeur plutôt que dans une casserole d’eau bouillante. Je n’aime pas non plus rissoler dans une poêle à l’huile d’olive, là aussi j’ai donc adapté la recette. Normalement, il y a aussi de jeunes oignons prévus mais étant donné que je ne les digère pas du tout, je les ai remplacés par un oignon traditionnel.

La troisième étape est de savourer ton plat comme si tu étais au restaurant.

Mamamia ! Tu n’imagines pas comme c’était un délice ! Je n’avais encore jamais mangé de bar et j’adore ça. La touche de citron et la cuisson au vin blanc est une tuerie. Les asperges étaient vraiment très goûtues et les grenailles juste comme il faut.

Regarde-moi comme c’est ti pas beau tout ça 🙂 Oui, oui, j’en parle et j’en rêve encore de ce plat. Je vais garder la recette bien précieusement, surtout qu’elle est à mon niveau xD Il n’y a vraiment pas plus simple, je te promets !

Et question quantité ?

Alors comme je te l’ai déjà dit dans l’article précédent, nous sommes de gros mangeurs (enfin surtout l’Homme). Pour rappel, on en mange le soir tous les deux, il se ressert très souvent et emporte une portion le lendemain au boulot car il travaille 10 heures minimum d’affilée et il lui faut donc plusieurs repas. S’il reste quelque chose, je prends aussi au travail. C’est pour cette raison que nous avons préféré prendre la box pour 4 personnes. Concernant ce plat-ci, le poisson était en bonne proportion, j’en ai même congelé deux filets. Les grenailles étaient aussi en quantité suffisante. Cependant, il n’y avait pas assez d’asperges pour une 4ème portion. Il faudrait peut-être prévoir des légumes en plus grande quantité pour ce plat-ci.

En conclusion, la recette nous a vraiment bluffée ainsi que la qualité de la nourriture. Tu n’imagines pas le nombre de fois où on a répété : « waow », « trop bon », « xxx », etc. Il s’agissait du plat le plus cheros de la box (+ de 30 € à lui seul pour 4 personnes). Le premier plat nous a déjà donc convaincu !

 


Prix : 40 euros pour 2 personnes – 60 euros pour 4 personnes
Disponible dans les points Carrefour Drive
https://simplyyoubox.be.carrefour.eu

Code promo : PSYCALICIOUSSYB
(réduction de 10 € valable lors d’un achat de minimum 40 € jusqu’au 31 mai 2017)

No Comments

Leave a Reply